大芝加哥区台大校友会日前在芝加哥侨教中心举行台湾大学86周年校庆庆祝大会。大会邀请台大校友芝加哥著名会计师林丽淑为大家举办“茶艺、茶趣，喝茶与养生”讲座。

庆祝会由刘又明主持，由康特担任团长，曹欣如指挥的金音合唱团领唱台大校歌，活动揭开序幕 。

 

大芝加哥区台大校友会会长蔡丽美致词指出，台大的前身是台北帝国大学，创校于1928年，1945年中华民国政府接收后改名为国立台湾大学，并将接收完成日11月15日订为台大校庆日。同为台大校友的驻芝台北经济文化办事处组长林易民致词，向校友会及台大送上祝福。芝加哥侨教中心主任阎树荣表示，台大校友在各行业都表现杰出，他太太是台大人，他也以台大为荣。

 

接著蔡丽美、林易民、閻树荣及校友会理事们一起切蛋糕，祝台大校务昌隆。在金音合唱团演唱《时间都去哪儿了》及《台湾心跳声》等歌曲后，校友会理事林丽淑展开茶道讲座。.

 

林丽淑首先讲述茶的历史，接着分析茶的种类，并和大家分享“茶颜观色”识茶五诀，分别为观外型(色亮、条紧、少杂物、多芽尖)、闻香气(花香、果香或清香，香味是否持久)、看汤色(明暗度、清浊度）、尝茶味(浓、澹、口感、纯度、是否回甘)、察叶底(叶片完整度，展开速度)。

 

林丽淑对茶道有多年研究，当场与先生谭祖德示范泡茶，大家一边喝茶一边听茶道，还获赠茶礼，度过了一个充满茶香的愉快下午。