2013年3月25日晚，中国城富丽华餐厅张灯结彩，欢度宗亲人数众多的梅氏总公所金蛇年春宴。当晚出席的贵宾有：主流政要如伊州财务长罗德福（Dan Rutherford）、联邦参议员寇克（Mark Kirk）的代表阿帕特（Matt Abbott）、伊州审计官杜宾卡（Judy Topinka）代表、 25区区长苏礼仕、第3区区长道韦尔（Patt Dowell）；来自海峡两岸的官员代表；远从纽约、缅城、佛罗里达，纽英伦等地前来的监事、理事、元老；梅氏总公所的宗亲、芝加哥侨团领袖如中华会馆主席徐学明、董事长区一平以及华联会主席胡晓军等500多位嘉宾。

傍晚七时，精武功夫学院的双瑞狮在铜锣喧闹中掀开喜乐的帷幕；梅氏总公所主席健添、秀强、世界梅氏宗亲总会监事长建国等昆仲给瑞狮吉利红包，祈求人人万事如意、身体健康。接着由梅氏总公所的妇女组为大家献唱「梅花」和「欢乐年年」助兴，洋溢出蛇年的喜气。随后主持人梅群贤宣布晚会正式开始。

主席健添致辞欢迎远道而来的嘉宾，感谢各界对梅氏公所的支持和爱护。他以「香梅傲雪喜春祥、雪喜春祥族裔昌、昌裔族祥春喜雪、祥春喜雪傲梅香」，充分的表达了梅氏总公所的枝繁叶茂，人才济济的盛况。梅健添再以「欢声、笑声、声声入耳；国事、家事、事事关心」， 表示梅氏总公所将为促进中美两国人民的友谊，促进两岸同胞的友好交流、促进侨社的繁荣和谐做出贡献。

接着，芝加哥著名乐团琪羽蒙蒙的团员，芝加哥亚洲小姐季军张羽琪登上舞台，将笛子，钢琴和歌唱做了巧妙结合，为大家边奏边唱，表演了「红豆」，「倾城」，和「爱这回事」等多首经典曲目，赢得阵阵掌声。接着2005年全球华人新秀歌唱比赛亚军、2010年的快乐男声和东森新人王陈潇，为大家演唱了多首中英和广东歌曲。接着陈潇又邀请张羽琪上台，应观众要求合唱「相思风雨中」「just one last dance」「月亮代表我的心」等多首歌曲， 俊男美女的组合声艺具备，搭配默契。两人美妙的歌喉，熟练的台风博得观众们掌声不绝。

当晚，精彩文娱节目中还包括由梅氏年轻的一代，11岁的梅傲霜、10岁的梅凌冰兄妹，为大家演出的优美的舞蹈「飞天」和「小放牛」， 观众们都不禁为梅氏优秀的下一代精彩表演喝彩。

余兴节目后梅氏总公所同仁再次举杯向在场所有嘉宾敬酒，春宴在欢声笑语，载歌载舞的祥和气氛中圆满结束。