京城口味儿最正的羊蝎子

蝎子其实就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。现在很多餐厅都把羊蝎子和火锅组合在一起，味道棒极了！

寻找北京好吃的牛排馆

豪尚豪牛排馆是家有中国特色的牛排馆。价格很实惠，牛排的味道也不错，环境很闲适。服务员态度也很好。

马凯餐厅：京城湘菜老字号

马凯餐厅是由13位湖南同乡于1953年集资成立的。当年这些湖南人身怀技艺，为求发展相继来到京城，很想在京城有一处家乡风味餐馆，于是协商后大家集资盘下了一家西餐冷饮店，改为经营湖南风味的餐馆。

寻觅地道老北京炸酱面

将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码儿备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

南京历史最悠长的淮扬菜馆——“永和园”

“永和园”是中国江苏省南京市夫子庙规模最大的一家点心与酒菜兼营的老店，前身是清末的“雪园”茶馆。

同春园春之味——“全鳝席”

京城里想与鳝鱼菜肴结下口福之缘，及时品鳝鱼春之鲜，那还得到善烹河鲜的江苏风味名店同春园走一趟。在同春园，家喻户晓的镇店名菜是这里的响油鳝糊，其实店家一直雪藏着36道用鳝鱼烹制而成的“淮安全鳝席”。

泓泰阳1919  地道的云南餐厅

泓泰阳1919，这个新开的云南餐厅，藏在朝阳区三间房南里4号院（1919小剧场对面），云南特色菜取材地道，版纳烧烤、云南炖煮，价格合理，空间开阔，包间齐备，相当适合附近朋友聚会就餐。

广州“流金岁月” 海派江浙菜

标榜沪杭私房菜的广州“流金岁月”则是海派醉菜的佼佼者，在这里，除了室内装潢极具传统旧上海的怀旧和雍容之外，菜式无不流露着海派特有的色彩和品位。

广州“宴江南” 美味江南菜

绍兴人运用黄酒制作佳肴的历史已上千百年，江南菜师傅们以精巧的刀技，细致的装盘技术，将糟醉之物的名声传播至大江南北。 “宴江南”是最早进入广州市场的江浙菜馆，糟醉菜的出品自然不一般。

清明吃青团 上海老字号

清明时节，吃青团是南方一带传统的习俗。这种用草头汁做成的绿色糕团，塞入甜甜的豆沙，咬上一口，香软的糯米包裹着馅心都变成了甜蜜的回忆。

上海榴莲飘飘 美味好去处

榴莲果肉味美，为热带著名果品之一。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特。用榴莲制作各种美食甜品，既保留了榴莲的营养和口味，又各具特色。

陕西菜名店 食材大众滋味好

陕西菜虽多为原料易得的大众化品种，滋味却与众不同。和山西一样，陕西的杂粮很多，高粱面、荞麦面、糜子面……轮番出场，打造了陕西人每天饮食无面点不欢的盛世。

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  让人流连忘返的老北京铜锅

  在北京吃火锅，吃一圈回来，还是觉得铜锅最带劲。不管是一年四季哪一天，总会有那么一帮人，喜欢围在锅边，热火火的吃上一顿！

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  京城五大特色早餐店

  广和茶轩在广州大厦里。菊花茶、奶黄包、肉菜包、凤爪、牛仔骨、虾饺、萝卜糕都很受欢迎，让人惊喜的是别处难见的牛肉肠粉。

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  北京吃元宵汤圆好去处

  圆润饱满的元宵和汤圆，不负众望地将温情扩大到每个人的心田。那就随我们一起走遍京城，品品哪个味道足，看看哪个更热闹吧。

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  上海“无菜不蒸”的蒸菜馆

  我国素有“无菜不蒸”的说法，这种烹饪方法简单易行，并且很受国人欢迎。现在，经过了与大鱼大肉的肉搏，软熟入味的蒸菜系似乎更易对胃。

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  节后清肠 京城粥店盘点

  春节长假，亲朋好友聚在一起，少不了吃吃喝喝，不如趁着这春节后的一段时间，去京城的粥铺转转，在寒风凛冽的冬季，喝上一碗热乎乎的粥。

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  京城过龙年 吃个温馨年夜饭

  春节将至，能做上一桌年夜饭，招呼一家人，是颇具温馨感觉也极有成就感的事情，半成品年夜饭外卖是一个非常不错的选择。菜品多样、口味均衡的餐厅也是年夜饭的选择之一。

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  品春节美食 行走各地美食街

  春节就要到了，又到了可以大吃大喝的时候。来一个地方，要想在最短时间内品尝最经典的、最具特色的地方美食，最快捷的方法就是去美食街啦。

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  彩云之南的诱惑 寻找上海的云南菜

  云南不仅有悠源流长的历史、壮丽的自然景观，连饮食文化也是独一无二。过桥米线、大救驾、鸡枞，等等，那些五花八门的名字，离奇曲折的民间传说，每一样都透露着新奇新鲜。

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  年味十足 北京年夜美味大搜寻

  不管是在家自己准备，还是在外美美地享受一顿大餐，都会是新的一年最为怀念的时刻。味道是年夜大餐的首要因素，一些特色鲜明的味道，因为独特的味觉享受，让人们有了新的念想。

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  五色上海中的素色餐馆

  大蔬无界 环境好，外面就是徐家汇公园，装修非常有格调，确实有一种食素礼佛的清雅。服务很热情，菜品精致，味道也不错。

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  北京味觉方案 定制新年美味

  新年将至，人人筹划着用一顿美味犒劳自己和家人，但是面对着众多的美味选择，常常茫然不知所措。我们列举了很多方案，并对味觉方案加以解析，您只需从中挑选，稍加组合，就能打造出一顿丰盛的新年美味了。

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  北京新年聚餐的好去处

  眼瞅着新年就到了，合家团聚，聚餐的地方自然少不了选择一番。我们给大家介绍几个在北京新年聚餐的好去处，看着这些精致的菜品，品着熟悉的味道，温馨的氛围也会让新的一年更加美好。

• 美食名店

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    北京经典的米线米粉店

    得胜桥云南蒙自过桥米线位于西单商场北不远，这里以米线为主，以云南菜品为辅。以金牌菊花过桥米线、鲜之皇过桥米线为主要原创特色，另有其他常规米线数十种。

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    又一顺 老字号地道涮肉美味

    又一顺之所以闻名京城，是由于京城百姓对其爆、烤、涮各式美食的情有独钟。尤其到了每年冬季，更是迎来又一顺特色风味火锅的热卖。

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    北京湘味老店“马凯餐厅”

    马凯餐厅的湘菜品种丰富，尤其以熏腊、豆豉、剁椒等系列菜为精彩，研制推出过的“地羊宴”，荣获北京市科学进步奖。

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    原生态养生菜走俏湖北餐桌

    日前，一种原生态养生菜走俏湖北餐桌，成为各餐厅酒楼独门美味，受到顾客热捧。地处汉口北湖的湖锦酒楼，有两道原生态养生菜供不应求。一道是虫子土鸡汤，另一道是野谷须炖珍宝蟹。

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    北京特色甜品小店

    “文宇奶酪店”位于北京市东城区南锣鼓巷内，是一家经营奶酪和酸梅汤的小店。小店开业以来，因为物美价廉、风味地道而生意越来越红火。

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    到曲园酒楼享美味湘菜

    天气转冷，作为京城唯一的湘菜老字号企业，曲园酒楼的酸辣肚尖、东安鸡、黑椒炝炒鳝鱼背等一道道经典菜品，在口味以及营养上给人们带来阵阵暖意。

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    去上海品尝特色馄饨

    馄饨一直是老上海的经典美食，薄薄的皮、厚实的馅料、浓郁的汤都让人回味无穷。大小馄饨的市井气息，温馨暖意，融入每一个上海人心底深处。

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    京城汤煲 寒日里的美味

    有别于火锅涮肉，汤和煲在寒冷的季节里更多的是给人一种清淡和新鲜的享受，食材经过熬制后，不仅口味出众，还有极佳的滋补妙用。

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    上海最值得去的小吃店

    万寿斋处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，法国梧桐的树荫之下，是一个传统小店。这家店虽然不大，但是三鲜大馄饨不会让你失望，个头大大的，馅料丰富，价格实惠。

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    重庆江湖菜馆“顺风123”

    重庆顺风123餐饮有限公司始创于1999年，是一家以中式餐饮为主、多元化投资发展的大型餐饮连锁企业。

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    寻找甜蜜滋味 十家最正宗港式甜品

    老字号港式甜品店经过数十个年头依然迄立不倒，即使是主打创新口味的甜品店，也要加入简单又传统的港式甜品吸引客人。

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    李老爹香辣蟹

    川东风情浓郁的店铺设计，古朴怀旧、典雅别致又不失文化韵味。精心策划的精品“三舰队”：老爹鱼头火锅、老爹黄辣丁、老爹香辣蟹。无论从色、香、味、形及吃法，营养价值均各有特色。

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      北京美滋滋私房菜

      “美滋滋私房菜餐厅”是由泰国华人经营、餐具和原材料由泰国进口，这里的厨师全部由泰国五星级酒店聘请而来(包括主厨、甜品厨师、配菜厨师)，主厨有几十年的烹饪经验，尤其对营养配餐的研究更为独到。

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      北京凯旋那家餐厅

      也许正是因为深厚的文化底蕴以及原料的讲究、做工的精致使得众多店家驻足。而那家小馆的优势也在于此，那氏家族200多年传承下来的私家菜肴在这里重现。

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      热火朝天——京城十大口味绝佳火锅店

      中国人讲究的就是一个红火儿，围在热气腾腾的火锅旁边享受着火热的亲情友情真是一件无比惬意的事情。我们为您隆重推荐京城十大口味绝佳的火锅店。

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      糕点老铺——正明斋

      老北京外城还有一家深受人们欢迎的糕点老铺“正明斋”，历史悠久，始建于明代中叶，铺面位于前门外煤市街。

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      海碗居

      海碗居可谓是把老北京的“爷们儿文化”演绎到淋漓尽致了。一进门，你便会与浓浓的老北京风情撞个满怀。

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      游北京十大必吃餐馆

      来到北京，您除了可以领略到古都那红墙碧瓦、殿堂楼阁中透露出的浓重的人文历史气息，更能为其源远流长、兼容并包的美食文化所折服。

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      秋日来北京吃蟹

      “秋风起，蟹脚痒”，秋天是吃蟹的好时节。人们相互间谈论的都是蟹的话题，甚至京城上空，都飘散着蟹的香味。

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      夜上海

      “夜上海”全称为“北京夜上海饮食娱乐有限公司”，形成了“夜上海”自己风格的新派上海菜菜式体系，深得广大消费者的青睐。

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      楚畹园

      位于原宣武区虎坊路3号的湖光会馆楚畹园私房菜，是闹市中的清净之所，会馆与戏曲博物馆、戏楼是一个门儿，饭前可以参观一下博物馆，饭后也可逛逛戏楼听上两段儿，非常方便。

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      紫云轩

      “紫云轩”的主人张锦杰，原名锦儿。她是扬琴、古筝演奏家，也擅长室内设计与装饰，“紫云轩”的装潢，家私、餐具和各种摆设的选择搭配，均出自她的手笔。

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      全聚德

      “不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德菜系，被誉为“中华第一吃”。

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      北京清真餐厅：烤肉宛

      烤肉宛的肉很考究。精选的牛羊肉、精湛的刀工、精美的作料，再加上专选的松枝、枣木、梨木烤炙，烤出的肉肉质润滑、肥而不腻、瘦而不柴。

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        北京清真餐厅：白魁老号饭庄

        白魁老号饭庄是一家清真老字号饭庄，以经营烧羊肉为特色，创办人叫白魁。其前身为东长顺清真饭馆，清乾隆四十五年（1780）在隆福寺庙东侧开业。

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        北京清真餐厅：壹条龙

        壹条龙饭庄创业于清乾隆五十年（公元1785年），是京城经营清真菜肴的著名饭庄，2006年被中国商务部首批认定为“中华老字号”。

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        北京清真餐厅：西来顺

        西来顺饭庄的菜肴精烹细炒，逐渐形成了自家特色，被誉为“西派清真菜”的代表。其特点是用料广泛，选料精细，烹饪细致，造型美观，融中西之长。

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        北京清真餐厅：望德楼

        位于地安门外大街的望德楼餐厅以地道的清真菜而在当地颇有口碑。此店经营较全面，一层便餐、小吃较多，且都用屏风作了隔段，二层较豪华，这里的菜全部为清真。

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        北京清真餐厅：聚宝源

        聚宝源是一家清真老字号，位于北京市著名的回族聚集区牛街5号，主要经营鲜牛羊肉、牛羊肉片、酱牛羊肉、羊头肉等各种牛羊肉加工肉食品等。

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        东来顺

        东来顺涮羊肉比较讲究。羊屠宰之后，要冰镇以后，才由切肉师切成薄片。切肉，既不是切下去也不是锯下去，而是一前一后用月牙形的刀来回地拉。

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        北京清真餐厅：鸿宾楼

        鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多。烹调方法以扒、独、烧、焖、烩、熘、炖、爆最为见长。菜肴口味纯正，讲究营养，外形美观。

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        汇珍楼饭庄

        北京汇珍楼饭庄是国家特级酒家、旅游局定点餐馆、全国绿色餐饮企业，是集餐饮、休闲、娱乐于一体的大型涉外餐饮企业。

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        北京吃鱼好去处

        鱼中脂肪含量极低，但营养价值却非常高，深得大家喜欢。北京城里也有大大小小品鱼的餐厅，各种品种，各种吃法，应有尽有。

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        同春园——应季食材烹得夏日美味

        夏日到来，食欲顿失。不过这难不倒细腻精巧的江浙美味，它们非常注重应季食材的选取，并以最合适的烹制方法还原食材的原汁原味。

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        美味斋

        美味斋饭庄源经营生炒鳝糊、五香大排、小白蹄、古老肉、叉烧肉、松树鳜鱼等，既有苏锡帮菜特点又兼有淮阳风味，尤其善烹鱼虾类菜肴。

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        无名居

        素有“国宴第一家”美誉的无名居，使得高高在上的国宴犹如“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。一道经典的清汤狮子头，更使其名震大江南北。

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          迎宾楼

          迎宾楼大饭店是以清真餐饮为主集餐饮、住宿、娱乐为一体的具有穆斯林特色的清真大饭店。饭店经营正宗的清真天津菜点，其特点是选料精、操作细、器皿美。

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          同和居

          同和居饭庄是北京较早经营鲁菜的中华老字号，开业于清代道光二年(公元1822年)，主营山东福山帮的菜。创业之初本是家名不见经传的小店，以“同怀和悦”为意，定下同和居的字号。

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          天福号

          北京市天福号食品厂的前身是久负盛名的天福号肉铺。天福号始创于清乾隆三年（公元1738年）。原址在西单牌楼东北角。

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          谭鱼头

          成都谭鱼头投资股份有限公司，2001年4月经成都市体改委批准改制设立，注册资本5451万元，是四川省规模最大的股份制餐饮企业。

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          俏江南

          北京“俏江南”餐饮有限公司于2000年在中国北京创办以“俏江南”为品牌的，集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。

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          瑞珍厚

          说起瑞珍厚饭庄的历史并不算长，只有五十多的历史，可是饭庄堪称一绝的“煨牛肉”和传统风味的“涮羊肉”，颇对北京人的口味儿。

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          老西安饭庄

          老西安饭庄作为北京较早经营泡馍的名店，其泡法师承了西安“老孙家”和“同盛祥”泡馍馆的精华，被誉为“京城泡馍第一店”。

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          沸腾鱼乡

          沸腾鱼乡的水煮鱼可以说是京城最负盛名的了，这里的水煮鱼麻味偏重、鱼肉有些外酥里嫩的感觉，很地道。滚油、活鱼、浓香、味道醇厚，重庆渝北风味“水煮鱼”。

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          大顺斋

          大顺斋始建于崇祯年间(1640年前后)，迄今已有350多年的历史。北京大顺斋，坐落在京杭大运河源头的通县(古称通州)东魏庄，以经营糖火烧、清真糕点享誉京城。　

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          鲍鱼公主

          鲍鱼公主——南国苑北京鑫海锦江大酒店坐落于北京繁华地带王府井黄金商业圈内。店内菜品风味以粤菜为主。特色极致粤菜可满足不同阶层的顾客。

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          巴国布衣

          巴国布衣风味酒楼独特的魅力在于：取民间百姓家山野美之味，圆现代都市人复归自然直梦，从寻常陌巷中，提炼出一种完全不同于传统川菜的新境界。

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          阿一鲍鱼

          阿一鲍鱼酒家以驰名国际的阿一鲍鱼，高汤生翅，杏汁官燕等系列名菜为主导，并具备精美点心，特式粉面，拿手小菜，游水海鲜，出品精良，选料上乘，取价合理。

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            同春楼

            同春楼有两层小楼，上下各有四个雅座单间，另设有20余张散桌，门脸是四间的铺面，门楣上方挂着块黑底金字的牌匾，上书“同春楼”三个大字。

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            小肠陈

            在继承传统的同时，陈玉田不仅大胆引入从前没有的卤品，使汤锅里的“内容”更为丰富，还对多少年一贯制的卤汤进行“改革”，加入几味去腥提味的中草药，让其味道更为香浓。

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            玉馔堂

            玉馔堂得名于“玉盘珍馐值万钱”，形容宫廷官府菜的确贴切。依湖傍水，别具一番雅致的环境。味道鲜美、质地软嫩，是菜品的一大特色。

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            月明楼

            传统清代中晚期式样的酒楼，两条巨大黄色旗幌豁然醒目，写着“胡同涮肉”的字样。月明楼的主打招牌菜便是老北京的“胡同涮肉”和“老北京府邸菜”。

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            红满堂

            酒楼推出的“黄记煌三汁焖锅”，其科学搭配的鲜香用料，新型的环保健康饮食理念，引得八方食客赞不绝口，络绎不绝，日日满堂红。

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            玉楼东

            湘菜是中国八大菜系的主力之一，它以选料讲究、刀工精细、造型优美而著称；以本味、调味相结合，具有酸辣香鲜之特点。玉楼东作为湘菜的突出代表，其获奖菜肴层出不穷。

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            燕喜堂

            燕喜堂，一块中华老字号的金字招牌，鲁菜辉煌时期的重要代表，“到燕喜堂吃饭是身份的象征”成了他60年辉煌时代的经典概括。

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            桂香村

            桂香村南味食品店创办于民国五年(1916年)，总店在前门外观音寺(今大栅栏西街)，不久，又在西音北大街开办一家分店。

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            馄饨侯

            “馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢？主要是这儿的馄饨做出来有讲究。“馄饨侯”从开张起一直以经营馄饨为主，还有芝麻烧饼。其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。

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            紫竹林

            紫竹林饭庄是一家老字号，最早选址在大栅栏煤市街，由7位湖南人集资入股创办，经营湖南风味菜肴，以快餐为主。

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            知味观

            于1913年开业，设于杭州市仁和路，原由孙翼斋和义阿创办，后由孙翼独资经营，并按“欲知我味，观料便知”的店幅取名“知味观”。

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            冠生园

            冠生园于1939年开业，设于重庆市民权路，由上海冠生园老板创办，以经营粤菜风味和糕点为特色。主要名菜有“脆皮鸡”、“蚝油牛肉”、“山海烩”、“古老肉”等。

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              潇湘苑

              潇湘苑的精品湘菜以潇湘满堂红、毛氏红烧肉、干锅鱼杂、干锅土鸡、腌笋扣肉闻名，经典粤菜、鲍翅海鲜也将让你品尝后回味无穷。

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              松鹤楼

              二十年前北京引进的苏菜名店松鹤楼，不仅精于苏菜炖、焖、煨、焙等传统技法，而且讲究选料、刀工、火候，每道菜的色、香、味、形，都要按苏菜的正宗风味做。

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              峨眉酒家

              中秋合家团圆，到峨眉酒家聚一聚，也是不错的选择。宫保鸡丁，是峨嵋酒家的代表菜，也是该店家的镇店名菜。自打1950年开业那天起，峨嵋光是凭着这道菜便招揽了不少人的“频频回首”。

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              正阳楼

              正阳楼是前门大街路东的一家饭馆。是老北京时代著名的八大楼之一，开业于清道光年间。正阳楼的前身是个小酒摊子，掌柜的姓孙名小辫，山东掖县人。

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              仿膳

              从御膳到仿膳，古代的中国皇帝，身为一国之尊，一生享尽荣华富贵，然而一个十分有趣的问题是：在平日，皇帝吃的是什么呢？怎样吃呢?

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              北京私房菜：梅府家宴

              梅府家宴是京城艺术大师梅兰芳先生生前吃的私家菜，开在后海边的大翔凤胡同里。梅菜讲究的是：养颜、精音、康健、止胖等功效。

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              顺峰

              粤菜有广州、潮州、东江三个流派，以广州菜为代表。烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。粤菜名菜有三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、冬瓜盅、咕老肉等。

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              庆丰包子铺

              庆丰包子铺始建于1948年，开始仅是一家普通的小饭馆，自56年起专营包子，正式打出“庆丰包子铺”的招牌，至今已经成为北京特味小吃。

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              陶陶居

              于1880年（清光绪六年）开业，广州市第十甫路，由黄澄波创办，原名“葡萄居”，以经营姑苏清茶细点为特色，由广东巨商谭杰南等扩建后改名，据传“陶陶居”三字，是康有为手书。

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              楼外楼

              “西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼。”杭州人有种习俗，凡有宾客，必到楼外楼品尝杭菜风味。外地游人玩西湖，不上楼外楼，似乎没有真正领略杭州的美味佳肴。

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              又一村

              中岳楼、明明面粉馆等百年字号名品荟萃，共享星城佳肴美誉。1956年众店合而为一“又一村饮食店”，后壮大成今日经营面积近万平方米，拥有员工500多人，国家高级、特级厨师28人的“又一村大酒店”。

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              烤肉季

              惬意美景——上百年烤肉季奥妙之处在“三绝”，除了一绝“烤肉”之外，二绝“观景”、三绝“赏荷”说得都是那迷人的美景。

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                羊大爷涮肉

                现如今，羊大爷在北京的分店可谓是家家爆满，如此红火必有其夺人之处。店里所有的包间、桌位均以北京带有“羊”字的地名命名，比如“羊坊店”、“羊肉胡同”、“大羊坊胡同、“羊市口大街”等。

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                御香苑

                “吃肥牛，去御香苑”，这句话恐怕北京人太熟悉不过了，不仅仅因为广告的效应，更因为御香苑的肥牛的确有过人之处。

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                奶酪魏

                清光绪初年，奶酪魏创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺，后来赢得了顾客的一片赞誉，得美名奶酪魏。

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                吴家花园

                这里原是吴佩孚的公馆。围墙外是往来不断的车水马龙，围墙内却是一个回味浓郁的秘密花园。坐在院子里饮茶吃饭，看着阳光在树影中闪烁，很容易让人陶醉在幸福的昏昏欲睡中。

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                老灶店

                这是一家装修极具老上海特色的饭店。八仙桌、文旦椅，无处不透着怀旧的气息。所有的细节，似乎都重现了张爱玲笔下的那个年代，上海人最最平常的生活。

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                花家怡园(簋街店)

                花家菜，得名是因为花家怡园的主人姓花。而经这位花老板在北京菜的基础上加入了自己的创意想法后，就有了今天的北京菜新代表——花家菜。

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                伊锦园清真餐厅

                伊锦园清真餐厅坐落于元大都遗址公园龙泽鱼跃景观内，临水而建，占地近4000平方米的官府四合院式仿古建筑，让其既有经典园林的秀丽又有贵族的遗风，可谓开了京城清真饮食的先河。

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                香江水乡

                香江水乡私房菜主要是以新派香港及淮阳菜系列组成，它推广无味精、少油、清淡而不油腻，为配合北方及南方人的口味，菜单上的辣菜可选择微、中或大辣。

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                力力餐厅绝色川味小吃重回前门

                作为新中国成立初期最早经营的传统川菜餐厅之一，力力餐厅不管岁月如何变迁，都一直将川菜的精髓传承到底，引得众多名人纷纷光顾这里，一时成为京城的美味标志。

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                寻找北京户外餐厅

                在热闹的三里屯酒吧街，老镇玫瑰静悄悄地绽放着。绿树环绕下的老镇玫瑰酒吧极其安静，玫瑰花园更有曲径通幽之感。

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                京城3家海鲜餐厅去尝鲜

                品尚豆捞由香港品尚集团独创，融合了众多传统火锅的口味特点，巧妙运用西餐、日餐和韩餐的装盘技巧，与现代的美食理念相结合，以独到的技术，科学的餐饮管理模式不断创新。

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                能吃的博物馆：粤唯鲜

                粤唯鲜集团于2001年9月28日正式成立。粤唯鲜集团的前身是天津市粤唯鲜娱乐苑有限公司，其下属三家博物馆分别是：华蕴博物馆、隽祯博物馆、古雅博物馆。

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                  天津百饺园

                  天津百饺园是以中华传统美食水饺为主要特色的全国性大型连锁酒楼。百饺园的饺子以其独有的“薄皮大馅、真材实料、明厨操作、现包现煮、百饺百味”五大特点，荣列津门一绝。

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                  玉华台饭庄

                  玉华台饭庄是北京经营江苏淮扬风味菜肴的老店，1921年初建在王府井北口的八面槽，几经辗转现在西城马甸裕中西里。

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                  湘鄂情

                  传统与时尚相结合“健康美食”的餐饮理念始终贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系。

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                  湘临天下

                  湘临天下是一家经营中高档精品湘菜的酒楼，装修高贵典雅，富丽堂皇，具有浓郁的湖湘文化气息。本酒楼以精品湘菜为主，高档粤菜、燕翅鲍为辅的出品定位。

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                  岳麓山屋

                  岳麓山屋的装修的湘味十足，典雅精致，开放，简约，到处都有绘画作品和装饰品的点缀，和餐厅的氛围融合在一起先、显得恰到好处，充分凸显了后现代的时尚感。

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                  望湘园

                  望湘园创建于2002年初，作为沪上湘菜文化的代表至今已拥有18家连锁分店。望湘园定义新时代的都市湘菜，让湘菜更时尚更精致，崇尚优雅生活，提倡健康饮食。

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                  丰泽园

                  老字号丰泽园饭庄1930年农历八月十五开业，是旧京城“八大楼”之一，新丰楼的“堂头”栾学堂创建。

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                  西贝九十九顶毡房

                  在这儿不吃羊绝对算白来了，从草原专门运送过来，肉质多了分紧实鲜美，传统的羊肚包羊肉用人工清洗，保留了羊肚的筋道口感，还有凉着吃的手扒羊肉，也是好品质的原味重现。

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                  上海菜的老情调：致真一号

                  如果你以为外表高贵的洋房，一定保持着鱼翅鲍鱼的内心，那就错了，致真一号做的就是有些乡土气息的上海家常菜。

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                  五方院餐厅

                  五方院精品湘菜餐厅的装修很有特点，外观是砖瓦设计，气韵沉稳，古朴大气；内部装修的很有个性，四周都是砖墙，方方的桌子，洁净素雅的桌布，灯光稍暗。

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                  唐宫海鲜舫

                  唐宫海鲜舫不仅海鲜应有尽有，还有各种广东点心等好多小吃，是以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。

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                  方力钧的“茶马古道”

                  方力钧作为中国先锋艺术的代表，其作品受到大批国际知名收藏家和收藏机构的青睐，在中国当代艺术领域一直发挥着举足轻重的作用。方力钧开的“茶马古道”餐厅位于北京SOHO现代城会所的三层。

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                    “非常越”餐厅

                    “非常越”餐厅主营越南菜肴，除了整体环境“越式味道”十足，餐厅最大特点是挂满了一整面墙的“越南风情”照片。

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                    麻辣诱惑

                    “麻辣诱惑”之所以能够从百余平米小店发展到现在万余平米、千余员工的连锁餐饮企业，正是源于其准确的市场定位和鲜明的经营特色。

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                    西蜀豆花庄

                    西蜀豆花庄是北京饮食业中享有盛誉的名店，诚信为本，宾客至上，集中体现了中华美食文化中“盛情”“典雅”“精美”“奇异”“华贵”的独特风味和民族风情。

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                    渝信川菜

                    信川菜，来自重庆，它更是坚守一种同样绵延了数千年的传统，发扬着川菜的精髓。更带来嘉陵江边的温暖与浓郁，以及色鲜艳、格调分明。

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                    巫山烤全鱼

                    北京江边城外餐饮管理有限公司是一家专业的餐饮管理公司。以“发掘民间传统美食，传承中华饮食文化”为己任，致力于打造特色餐饮品牌，传播优质餐饮服务理念！

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                    慈禧娘家——桂公府饭店

                    特色菜品“陆羽煮茶”造型奇特，将牛肉条和茶叶、洋葱等盛在锡纸竹篮筐中，上边用3根筷子搭成支架，再吊上个小号的紫砂壶，边上还放了一尊瓷器雕塑———陆羽老先生。

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                    纪晓岚故居——晋阳饭庄

                    晋阳饭庄的浪漫紫藤特色菜品：晋阳饭庄的“香酥鸭”早已名声在外。如同去全聚德一定要吃烤鸭一样，“香酥鸭”也一定是每桌必点的压轴菜。

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                    和珅故居：四川饭店

                    作为故居的恭王府有着两重身份，一是和珅的豪宅；另一重身份则是和珅被抄家后，咸丰皇帝将此宅赐给恭亲王奕忻，才有了今天的恭王府。

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                    曹雪芹故居：红楼老宅

                    红楼老宅的掌勺者周锦老先生是前清宫廷御膳房荤局御厨杨怀大师的嫡传弟子，后又师从鲁菜名家及“谭家菜”传人。融会各家之长，形成了“一菜一格，百菜百味”的独特的“御府养生菜”。

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                    护国寺小吃

                    护国寺小吃是出了名的价廉物美，品种丰富，且都是中国传统的吃食，经过精细加工，变得小巧可爱起来：墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁排叉儿、糖耳朵，还有驴打滚儿、面茶、豆汁儿、杂碎汤。

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                    曲阜阙里宾舍

                    阙里宾舍位于历史文化名城——山东曲阜市中心，右邻孔庙，后依孔府。它古朴典雅的建筑格局与孔庙、孔府相得益彰、融为一体，散发出浓厚的文化气息

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                    Song 风格独特现代派餐吧

                    Song是一家风格独特的现代派餐吧，定位于Bar+kitchen，因此10点前是餐厅，10点之后才显露出它酒吧的本色。Song一改很多夜店深色调的装修基调，用浅色的木质家具和白色的沙发烘托出一种轻松惬意的氛围。

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                      隆福寺小吃店

                      位于东四的隆福寺小吃街，是老北京小吃的聚集地。其中最著名的老字号之一，就是历史悠久的隆福寺小吃店。

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                      福建省驻京办餐厅

                      它和湘都园同在一家院子里。经营的是正宗的闽菜，擅长烹饪山珍海味，尤其是以海鲜见长。菜品味道淡雅，和醇、清爽、偏于酸甜，汤菜居多。菜价不高，但口味纯正。

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                      四川省驻京办餐厅

                      四川驻京办餐厅每天都是人声鼎沸，好不热闹。由于价格偏低，一般工薪阶层都能接受；生意非常红火。当然，这里也有鱼翅、鲍鱼等高档海鲜。　

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                      河南省驻京办餐厅

                      河南省有着悠久的文化历史，是我国古代文明的主要发源地之一，文化遗产相当丰富。河南的烹调技术也有其特色，是我国的重要菜系之一。

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                      贵州省驻京办餐厅

                      贵州菜点以烹制山珍野味及鸡鸭、猪、牛、蔬菜豆腐出名，黔味有别于两广的鲜香、北方的清香、川味的麻辣、贵州特有风味为辣香味浓，尤其是咸和辣，许多特色菜肴都与辣椒有着密切关系。

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                      河北省驻京办餐厅

                      来到这里，在品尝诸多美味佳肴之外，要知道河北还是一个出产名酒的地方，长城干白葡萄酒果香浓郁、色泽清亮，是国内葡萄酒中的上品。

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                      陕西省驻京办餐厅

                      陕西的饮食文化是名声远播的，以至于民间流传的“陕西八大怪”中，有四个都是和饮食有关的：面条像腰带、烙饼赛锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖，字里行间透出陕西的粗犷与豪迈。

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                      江苏省驻京办餐厅

                      江苏菜中的名品首推大闸蟹，极品大闸蟹就产自江苏的阳澄湖，每年农历中秋前后大闸蟹成熟时，雌蟹黄满，雄蟹膏肥，是最佳食蟹时。

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                      湖北省驻京办餐厅

                      素有“天上九头鸟，地上湖北佬”之称的湖北省，其菜肴更是汇全国各地的美味于这里，集南甜北咸，东辣西酸集天下菜系于一体。

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                      广东省驻京办餐厅

                      粤菜是我国的四大菜系之一，由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。其中广州菜是粤菜的主体和代表，广州菜以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，注重色、香、味、形。

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                      山西省驻京办餐厅

                      山西面食尤为著名，品种多，吃法别致，风味各异；成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长；山西面食可以成宴，从头至尾，并不雷同，其分量都是大盘大碗，让你简直分不清谁是主菜。

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                      新疆驻京办餐厅

                      在北京，一般人吃高档点的羊肉串就要去新疆驻京办事处餐厅。正宗的肉串烤和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。

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                        西藏驻京办餐厅

                        传统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。

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                        青海省驻京办餐厅

                        青海菜吸收了西藏的特色以及新疆、甘肃等地的清真风味，但是又好像与那些餐厅有一些区别。这里最特别的当属羊肉盖被，青海是叫洋芋盖被的。

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                        安徽省驻京办餐厅

                        徽菜是徽州（包括黄山市、绩溪县、江西婺源县）菜的简称，而安徽菜无简称，它由皖南、沿江、沿淮三种地方风味所组成。相传起于汉唐，兴于宋元，盛于明清。

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                        广西省驻京办餐厅

                        广西的米粉是看家菜。干锅系列也是特色，点缀着红辣椒的满满一锅，放在酒精炉上边热边吃，热油和辣椒在温度的作用下一点点渗入菜中，让人吃得满头大汗时才觉渐入佳境，吃完再将备好的老汤兑入锅中，涮些青菜，才算完整。

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                        云南省驻京办餐厅

                        云南菜号称十八怪，个个有特色，这里可以尝到相对正宗的滇菜。这里环境很有特色，假山、石桥、流水掩映在植物丛中，厅堂里挂着红灯笼，架起竹栏，耳边飘过民谣，真有种置身云南的错觉。

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                        宁夏驻京办餐厅

                        对于宁夏，给一般人最深刻的印象就是枸杞、牛肉拉面和黄土高坡。在伊清苑不仅能吃到味厚面筋的牛肉拉面，还有许多宁夏当地的野菜让你品尝。

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                        内蒙古驻京办餐厅

                        内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，所以建议来这里留着肚子多喝些再走。

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                        浙江省驻京办餐厅

                        浙江菜，是我国八大菜系之一，历史悠久。杭州菜制作精细，品种多样，清鲜爽脆，淡雅典丽，是浙江菜的主流。浙江菜代表了一方特色，就跟杭州西子湖畔的风景一样，那么的柔情似水。

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                        天津市驻京办餐厅

                        天津驻京办事处的餐厅里包子是一绝，胜在皮“白、软、香”，馅“品种超多”，韭菜虾仁、羊肉大葱、西红柿鸡蛋、茄子肉丁……吃得人赞不绝口。

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                        黑龙江省驻京办餐厅

                        黑龙江临近俄罗斯，有些菜品的做法受到俄餐的影响，但又更适合中国人的口味。就餐时可以喝点哈尔滨啤酒，比较有特色。

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                          吉林省驻京办餐厅

                          吉林是吉林乌拉的简称，满语意为沿江，即沿着松花江的意思。民间特色小吃“猪肉炖粉条”、“酸菜白肉火锅”、“白肉血肠”、“延边朝鲜族冷面”等各具风味。

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                          山东省驻京办餐厅

                          山东省政府驻京办餐厅集合了齐鲁各地风味，有山里的，也有海边的，海鲜空运自烟台、青岛等地。这儿的菜味道都不错，很纯正的鲁菜，就连大葱煎饼都很地道。

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                          北京私房菜：厉家菜

                          厉家菜是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。厉子嘉是清朝的内务府都统，深受慈禧信任。御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过。

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                          北京私房菜：谭家菜

                          谭家菜咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。

                        湖南省驻京办餐厅

                        这家餐馆经营着最正宗的湘菜，厨师都是从湖南调过来的，服务员也是湘妹子。菜肴用料选的是湖南当地的辣椒、调料和腊肉、腊鸡等腊制品。

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                        辽宁省驻京办餐厅

                        辽宁菜取材于邻近地区的山珍野味，烹饪技法则以“扒”著称，以“煎、炒、烹”见长，而且几乎每道名菜都有不同的历史典故或传说，能让人在品味佳肴的同时享受精神上的愉悦。

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